Tarte aux fraises sur panna cotta

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Pour l’anniversaire de mon fils en complément de l’incontournable gâteau au chocolat, je voulais faire une jolie tarte de saison.

Les fraises locales étant délicieuses en ce moment, j’ai arrêté mon choix sur une bonne tarte aux fraises. N’étant pas fan de la crème pâtissière mais au contraire complètement accroc aux panna cotta. J’ai donc réalisé cette tarte sur lit de panna cotta.

Avec une base de pâte sucrée, nous avons adoré cette association. Lire la suite

Cake au citron – pavot

IMG_0190Je publie régulièrement des recettes de cakes, j’adore en préparer le week end pour le goûter. Le cake au citron est un incontournable toujours apprécié, et encore mieux le cake au citron et pavot remporte tous les suffrages!

Le cake est bien moelleux et parfumé, et les graines de pavot apporte le petit croquant! Lire la suite

Panna cotta lait de coco et rhubarbe – recette autour d’un ingrédient #29

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Avec les chaleurs actuelles, il est super agréable de proposer un dessert léger et tout en fraîcheur comme cette panna cotta au lait de coco. Ici la compotée de rhubarbe légèrement acidulée s’associe très bien à la douceur du lait de coco. Lire la suite

Cookies crousti-moelleux chocolat noir et blanc

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Alerte gourmandise! Je cherchais depuis longtemps une bonne recette de cookies croustillants à l’extérieur et super moelleux et fondant à cœur (sans être lourd), là voilà!

Tout chocolat avec au centre des pépites de chocolat noir et blanc, c’est irrésistible. Lire la suite

Gâteau moelleux framboise, rhubarbe et pépites de chocolat

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Une envie subite de gâteau moelleux ça ne se commande pas! Peu de choix dans ma corbeille de fruits, je me suis donc tournée vers mon congélateur : parfait des framboises et de la rhubarbe!

Ce gâteau a une très bonne texture grâce à la poudre d’amande et les fruits s’accordent très bien avec la vanille. Pour encore plus de gourmandise j’ai ajouté de grosses pépites de chocolat qui ont bien fondu à la cuisson. Idéal pour un goûter et le finir au petit dej! Lire la suite

Mini mandises coeur nutella

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Humm les mandises… oui ces gourmandises fourrées au Nutella que l’on trouve notamment chez Mac Donald’s. Mais alors fait maison ce doit être encore meilleur? et bien oui!!!!

Je suis partie sur un format mini avec mon moule pop cake et mes mandises étaient bien moelleuses avec du Nutella coulant à l’intérieur. Lire la suite