Piquillos farcis à la feta et coriandre

Actuellement en vacances, je remonte cette recette super estivale! Piquillos et feta c’est à tester absolument!

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Duo de roulés au jambon cru pour l’apéritif

Voilà quelques jours, j’ai eu la chance de recevoir un joli colis de Prociutto di Parma,j’ai pu ainsi tester cette marque de jambon de Parme. J’ai particulièrement aimé la découpe de ce jambon, je suis fan de chiffonnade bien tendre et là on est pile dedans!

Je me suis lancée dans un petit apéritif à partir de jambon de Parme, 2 bouchées rapides à réaliser et idéales avec un petit verre au soleil! Une version sucrée salée avec de la carotte et une version fromage frais.

Polenta crémeuse, légumes grillés et salsa verde

Attention recette coup de cœur! Je ne cuisine jamais de polenta et cela va changer! Nous avons adoré la déguster bien crémeuse et surtout relevée par la salsa verde qui est une très belle découverte. La salsa verde est un mélange d’herbes (persil, menthe et basilic) absolument délicieux, qui fait vraiment la part belle aux herbes car il n’y a au final par beaucoup d’huile d’olive.