Duo de wraps – version viande ou poisson

IMG_8972

Pour les pique nique cet été, je commence à avoir fait le tour des cakes salés (et mon préféré reste celui artichaut chorizo), j’ai donc varié avec des wraps.

2 versions pour se régaler encore plus. Une version galette de maïs et viande des Grisons et une version plus classique galette de blé avocat truite fumée. Pratique à dévorer, c’est une idée que je garde aussi pour les apéritifs! Lire la suite

Cake aubergines et olives noires

IMG_0606

Ce n’est plus un secret, l’été je suis fan de cake! A l’apéro, en pique nique, le soir avec une salade les occasions de faire un cake sont nombreuses!

Cette fois j’ai voulu utiliser des aubergines et des olives pour un cake 100% estival! Nous avons aimé son moelleux et son originalité. Lire la suite

Clafoutis tomate cerise chèvre et mozzarella

IMG_8858Cette année, nous avons planté 4 pieds de tomates cerises et la récolte est excellente! Les tomates cerises sont là en quantité et sont vraiment délicieuses!

Nous en grignotons quasiment tous les jours à l’apéritif et pour changer un peu j’ai réalisé un clafoutis super estival avec ces tomates, du chèvre frais, de la mozzarella et du basilic. Idéal pour un petit repas du soir avec une salade verte! Lire la suite

Flan de courgette à l’aneth

IMG_0691

Dans la catégorie repas fraîcheur, j’appelle cette fois … le flan de courgettes! Mais attention un flan de courgettes très parfumé, riche en aneth, une touche de citron et avec des pignons de pin pour apporter un peu de croquant. Lire la suite

Cake saumon fumé et ciboulette

IMG_0514Et oui encore un cake salé! Oui je sais ça vire à l’obsession mais je trouve que c’est vraiment l’idéal pour les pique nique ou les apéritifs dînatoires… et en ce moment on les enchaîne 🙂

Cette version est la préférée de mes amis : au saumon fumé, ciboulette, feta et citron. Et toujours avec une base bien moelleuse et pas sèche. Lire la suite