Pâtes crémeuses aux courgettes et saumon fumé

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Alerte plat super réconfortant! Ok l’été c’est généralement salades, légumes grillés et autres barbecues… mais de temps en temps un petit plat crémeux ça fait du bien. D’autant plus qu’il reste estival grâce à ses courgettes et sa ciboulette du jardin! Lire la suite

Flan de courgette à l’aneth

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Dans la catégorie repas fraîcheur, j’appelle cette fois … le flan de courgettes! Mais attention un flan de courgettes très parfumé, riche en aneth, une touche de citron et avec des pignons de pin pour apporter un peu de croquant. Lire la suite

Cake courgette chèvre coriandre

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L’été le cake salé est incontournable! Idéal pour les apéritifs dînatoires et tellement pratique pour les pique nique j’en abuse!

Pour ce cake, j’ai voulu mettre mes courgettes du jardin à l’honneur, j’ai donc fait un cake moelleux très riche en courgettes. Les ingrédients que je préfère associer à la courgette sont évidemment le chèvre mais aussi la coriandre pour une bonne touche de fraîcheur.

Ce cake a été dévoré très rapidement et permet de faire manger des courgettes à tous! Lire la suite

Soupe détox : fenouil, courgette, fanes de radis et citron confit

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Après quelques repas riches en excès, une bonne soupe détox bien parfumée est toujours la bienvenue!

Pleine de légumes verts de saison, cette soupe peut se consommer tiède ou même froide. Lire la suite

Tarte poireaux, courgettes, cébettes et caincollotte

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Envie d’une tarte riche en légumes et qui change de l’ordinaire?

J’adore associer les légumes dans une tarte. Avec poireaux, courgettes et cébettes je savais que ce serait très bon, et j’ai eu envie d’ajouter une touche fondante avec la cancoillotte dessus (comme je l’avais fait dans une tarte brocoli cancoillotte).

Et bien nous nous sommes régalés, une bonne tarte assez légère et riche en goûts! Lire la suite

Salade de tagliatelles de courgettes au parmesan

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Il y a environ un mois j’ai partagé sur le blog ma recette fétiche de salade d’été : ma salade de tagliatelles de courgettes, pour cette salade je fais sauter puis mariner les courgettes et je les associe avec de la feta et du jambon cru.

Claudine du super blog La cuisine de Gut m’avait alors laissé un très gentil commentaire et me disait qu’elle avait elle aussi une très bonne recette de salade de tagliatelles de courgettes. Il n’en fallait pas plus pour attiser ma curiosité! J’ai donc découvert sa recette et elle m’a tout de suite tapé dans l’œil : simplicité de préparation et courgette bien mise en avant! Lire la suite