Tarte aux asperges et mozzarella fumée (scamorza)

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On continue avec les bonnes asperges de saison et une tarte rapide, délicieuse et ultra facile. Forcément ça fait envie non?

J’ai associé des belles asperges vertes fines avec de la mozzarella fumé. Ce fromage est une super découverte, la mozza prend une autre dimension avec cette saveur fumée et cette texture plus ferme. Lire la suite

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