Pâtes aux petits pois et citron confit

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En semaine le soir, un bon plat de pâtes aux légumes bien parfumé c’est toujours un plaisir!

Je continue à profiter de la courte saison des petits pois frais. Associés avec les lardons, les oignons et surtout des petits morceaux de citron confit c’est un délice. Le tout en moins de 30 minutes.

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Mijoté de petits pois frais au chorizo

IMG_9993Les petits pois frais sont un vrai régal pour moi. Evidemment j’adore leur goût tellement plus savoureux que ceux en conserve et c’est un vrai plaisir de les écosser sur la terrasse avec mon petit garçon.

C’est une recette très simple inspirée de celle de mon enfance, j’ai remplacé les traditionnels lardons par du chorizo. Lire la suite

Velouté petits pois et artichauts

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Avec le froid qui s’installe, nous consommons de plus en plus de soupe. J’essaie de sortir des grands classiques pour découvrir de nouvelles saveurs aussi avec des soupes. Après le velouté de courge gingembre et citronnelle cette fois c’est un velouté tout vert et bien original!

J’ai repéré sur le super blog de Sophie La tendresse en cuisine, une recette de velouté de petits pois, artichauts et courgettes et j’ai eu tout de suite l’eau à la bouche. Une association originale de légumes que j’adore. Ne trouvant plus de jolies courgettes en ce moment j’ai fait sans et c’était tout de même excellent! Lire la suite