Quiche sans pâte patates douces feta

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Dans la série plats rapides et pour varier des tartes salées ou des plats de pâtes, j’aime bien faire des quiches sans pâtes… mais attention toujours avec des légumes et des épices pour un repas avec du goût et équilibré.

Après la quiche sans pâte aux épinards et lait de coco, j’ai réalisé une version avec de la patate douce. Le résultat est vraiment très agréable, la consistance de la patate douce se marie très bien avec le moelleux de l’appareil sans pâte.

Cette quiche sans pâte est idéale en plat avec une salade, en entrée ou même en petits carrés à l’apéro.

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Quiche sans pâte aux épinards et lait de coco

J’aime bien réaliser des quiches sans pâte avec une bonne quantité de légumes. C’est un plat rapide qui se tient bien et qui est savoureux!

Pour cette variante, j’ai voulu faire honneur aux beaux épinards frais de mon producteur local et je les ai associés au lait de coco pour un résultat plus original. Enfin la feta vient ajouter son petit goût qui va super bien avec les épinards.

Pour une variante plus traditionnelle, il y a sinon ma tarte aux épinards (avec pâte 😉 )

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