Bavarois à la mangue (sans cuisson)

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Envie d’un dessert fruité et léger en bouche? Ce bavarois sera parfait par exemple pour faire plaisir dimanche pour la fête des mères. Ce dessert est très simple à réaliser grâce à sa base spéculoos sans cuisson. La mangue apporte une belle touche d’exotisme! Lire la suite

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Tarte pommes questches (pâte au spéculoos)

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Après ma tarte amandine aux reines claudes, j’avais envie d’une nouvelle tarte bien automnale. J’ai associé de jolies pommes et des quetsches. Pour la pâte, je pique de nouveau une jolie idée à Claudine du blog Cuisine de Gut, elle a proposé une tarte avec une pâte au bon goût de spéculoos, j’ai donc aromatisé ainsi ma pâte. Très gourmand! Lire la suite