Et oui qui dit printemps dit tarte aux fraises! C’est vraiment un dessert que j’adore. Cette année j’ai voulu tester en tarte l’association fraise rhubarbe, la petite acidité de la rhubarbe fait d’autant plus ressortir la saveur des fraises. Lire la suite
Archives de Catégorie: Fruit
Crumble poire chocolat et noisette
Le crumble est une valeur sûre pour un bon dessert, facile à transporter j’aime beaucoup en préparer quand je vais dîner chez des amis.
Cette version de crumble est ultra gourmande : sur une base de poires avec une pomme, j’ai ajouté de grosses pépites de chocolat bien fondantes et enfin le crumble croustillant enrichi de noisettes concassées. A servir un peu chaud pour se régaler à coup sûr! Lire la suite
Bûche poire vanille et noisette
Avez-vous choisi votre dessert de Noël? Je vous propose aujourd’hui une bûche savoureuse et légère pour finir un gros repas de Noël. Les saveurs au rdv sont une bonne mousse vanille, un insert à la poire, un biscuit noisette et surtout un petit insert praliné feuilleté qui est tout simplement indispensable! Lire la suite
Far aux pommes et raisins secs
Je n’ai jamais eu l’occasion de goûter un authentique far mais lorsque j’ai vu cette recette chez la sympathique Sylvie du blog La table de Clara, j’ai tout de suite eu envie d’essayer de goûter. Elle en disait le plus grand bien et elle a tellement raison! C’est un dessert fondant et riche en fruit, nous avons adoré. Lire la suite
Tarte abricot amande
A la fin de l’été j’ai toujours du mal à dire au revoir aux abricots, pastèques, pêches et autres fruits tellement emblématiques de cette belle saison. Voici une tarte aux abricots très gourmande qui permet de s’offrir une dernière fois un bon dessert aux abricots gorgés de soleil. Lire la suite
Salade d’ananas au basilic
Actuellement en vacances, je remonte cette recette pleine de fraîcheur et de parfum! Lire la suite
Bavarois fraise
Nous partons direction la Sardaigne demain pour de jolies vacances attendues depuis longtemps!!! Mais avant cela je vous laisse avec un dessert que nous avions adoré pour profiter des dernières fraises. Un bavarois très léger sur une base génoise ultra fondante! Un régal! Lire la suite
Eau désaltérante coco pastèque
Que calor! Avec les températures actuelles, je passe mon temps à m’hydrater, alors pour varier de l’eau avec un filet de citron, j’ai imaginé cette délicieuse eau. L’eau de coco est particulièrement désaltérante, associée avec la pastèque c’est très parfumé tout en restant peu sucré. Lire la suite
Tarte citron passion
Voici une tarte vraiment délicieuse pour les amateurs de saveurs acidulées. L’alliance du citron et des fruits de la passion est tout simplement top! Lire la suite
Charlotte aux fraises et biscuits roses
Allez encore un bon dessert avec les belles fraises régionales! Cette fois, une charlotte tout rose grâce aux biscuits roses et à la mousse de fraise.
Une recette assez légère car en partie à base de fromage blanc mais vraiment savoureuse! Lire la suite