Depuis le retour des vacances, je fais le plein de salades, légumes et soupes froides. Avec cette chaleur dans le Sud c’est ce qui me fait le plus envie et cela fait du bien après les excès de juillet et août.
Cette soupe froide n’a pas une couleur très engageante mais se révèle pleine de saveurs grâces aux légumes tous crus (pour faire le plein de vitamines!) mêlés au vin rouge et vin à la framboise. Lire la suite
Et oui une nouvelle recette de lasagnes! Une version été qui nous a beaucoup plu, pas de viande mais de belles aubergines, courgettes et poivrons et de la ricotta. Même mon fils de 3 ans de plus en plus difficile s’est laissé tenté (en insistant bien « mais oui c’est des pâtes! »)
Me voilà de retour, après de très belles vacances c’est reparti! et comme souvent après les vacances, en cuisine j’ai envie / besoin de recettes saines et équilibrées.
Je commence donc avec des tomates farcies mais végétariennes. Une bonne farce riche en pulpe de tomate, quinoa et cancoillotte pour la gourmandise. Lire la suite
L’été c’est basilic et pesto! Mais voilà une version un peu twistée que je remonte! Lire la suite
Je continue de remonter des plats coup de cœur, impossible d’oublier ma pastilla riche en légumes et bien croquante grâce aux amandes. Lire la suite
J’avais envie de remonter cette recette car c’est un essai réalisé totalement par hasard qui s’est révélé super! Le tahin fait office de très mode marinade originale.
Humm que c’est bon de profiter des vacances! Je laisse néanmoins le blog avec des anciennes recettes faciles à réaliser et savoureuses. Cette tarte tatin est très parfumée avec ses légumes supers fondants. A très vite… Lire la suite
Je continue de remonter mes recettes incontournables! Un vrai concentré de saveurs estivales avec le poivron et les tomates!
Toujours en vacances, je remonte une jolie recette de barbecue. La recette de filet mignon mariné au Pineau des Charentes plait bien sur le blog ces derniers temps, donc je recommande vraiment d’essayer aussi celle-ci!
Ca y est je suis enfin en vacances! Loin de mon ordinateur, je profite à fond de ma petite famille, entre tourisme et repos. Je remonte tout de même cette recette qui est un classique chez moi l’été. C’est tout simple mais tellement bon!
Vite fait... bien cuisiné 