Tajine de veau aux poires

20170205_205218Envie d’un bon plat mijoté? Chez nous ce week end, nous en avions un au menu mais façon sucré salé.

Deuxième tajine du blog, après celui au cabillaud et légumes et certainement pas le dernier. Lire la suite

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Tajine de cabillaud aux légumes d’hiver

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Que dire… si ce n’est que j’ai encore craqué devant une recette de ma copine Claudine du blog Cuisine de Gut!

Les tajines j’adore ça mais je n’avais jamais essayé une version au poisson. Voilà chose faite et verdict cette recette est excellente! Comme conseillé par Claudine j’ai fait le plein de légumes : carottes, topinambours, pois chiche, poireaux et petite touche perso j’ai ajouté des navets boule d’or. Autre petit ajout : j’ai mis en plus du cabillaud quelques crevettes décortiquées (les crevettes j’adore ça).

Mais le secret c’est vraiment ce jus riche en épices… miam! Merci Claudine! Lire la suite